海苔バター・チーズリゾット

1. 鍋に⽔、顆粒洋⾵スープの素を⼊れ、スープをつくる。沸騰したら⽩ワインを加え、弱⽕で温めておく。

2. フライパンにオリーブオイルをいれ、弱⽕で⽶を炒める。

3. 全体が透き通ってきたら１のスープを⽶がかぶるまで加え、煮る。スープがなくなってきたら都度スープを⾜し、20分程炊く。

4. ⽕を⽌め、泡草海苔バター、パルメザンチーズを加え、塩、ブラックペッパーで味を整え器に盛る。