いかとズッキーニのイタリアントマト煮　⻘のり⾵味

１、イカは、内臓を取り除き、胴は１．５ｃｍ幅、⾜は吸盤を取って⾷べやすいい⼤きさに切る。ズッキーニは1cm幅の輪切りにする。⽟ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。

２、鍋にオリーブオイル、にんにくを⼊れ、中⽕で温め、イカ、ズッキーニを炒める。全体に油が回ったらイカ、酒を加え更に炒める。

３、イカの⾊が変わったら、カットトマト、砂糖、塩、⽔50ccを加え蓋をして中⽕で5分煮る。

４、器に盛り、オリーブオイルをひとまわしし、スジアオノリを⼿でもみほぐしながらお好みの量をトッピングする。