海苔バター⾵味のシュクメルリ

1. さつまいもは3mm厚さの輪切りにする。耐熱容器に⼊れ、電⼦レンジ
（600w)で2分30秒加熱する。れんこんは薄切りにして⽔にさらす。しめじはいしづきをとりほぐす。

2. 鶏もも⾁は⼀⼝⼤に切り、おろしにんにく、塩をすりこみ5分おく。

3. 鍋にサラダ油を⼊れ中⽕で熱し、２を⽪⽬から焼く。両⾯焼き⾊がしっかりついたら、れんこん、しめじを加え炒める。

4. 薄⼒粉を振り⼊れ全体に炒めたら、⽜乳、泡草海苔バター、さつまいもを⼊れ蓋をして７〜８分煮る。

5. 蓋をとり、レモン汁、塩で味を整え、シュレッドチーズを加える。